土豆胡萝卜香肠烘蛋

1/8. 土豆、半根胡萝卜、香肠切丁（香肠事先蒸熟）

2/8. 锅加热倒入适量的油先放入土豆和胡萝卜丁炒熟

3/8. 加入适量的盐、鸡精、胡椒调味

4/8. 再加入香肠丁

5/8. 翻炒均匀

6/8. 倒回一个小的铸铁平底锅压实，用勺子按压出两个小窝窝打入两个鸡蛋

7/8. 放回灶炉小火加热8分钟关火焖10分钟，直到鸡蛋熟透