牛肉窝头

1/11. 豆腐，胡萝卜，葱花，姜末

2/11. 肉馅加入葱花，姜末，盐，味精，香油拌匀

3/11. 胡萝卜擦成丝

4/11. 把胡萝卜丝加入肉馅里拌匀

5/11. 豆腐用刀压碎，放入肉馅中和匀

6/11. 缓缓加入玉米粉拌匀

7/11. 和成面团

8/11. 抓起一小块面团（50克左右），捏成椭圆形

9/11. 用右手大拇指在面团下面顶个洞，慢慢捏成窝头的形状

10/11. 依次做完所有的窝头。水烧开后放入蒸笼大火蒸十五分钟