香菇苔菜炒肉

1/12. 苔菜洗净切寸段。

2/12. 过热水淖一下。

3/12. 香菇洗净。

4/12. 葱、姜、蒜切碎。

5/12. 锅里放油，放入肉片煸炒。

6/12. 放入葱、姜、蒜、尖椒煸炒。

7/12. 添加料酒、酱油。

8/12. 放入香菇翻炒。

9/12. 添加适量水少煮片刻。

10/12. 放入苔菜翻炒均匀。

11/12. 出锅前放入盐和味精调味即可。