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1/3. 干百合用清水浸泡3小时左右,至完全泡发——轻轻一捏,即碎就是泡好了;
2/3. 枸杞用开水冲泡,茶汤晾凉后倒入冰格,放进冰箱冻成冰块;待百合泡发好,枸杞冰块冻好后,将莲子剥出果肉备用;
3/3. 将百合,莲子倒入锅中,加适量清水,开煮;煮沸后继续煮3分钟左右即可,晾凉后加入蜂蜜即可饮用。
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