主料 | ||
糯米粉50克 | 玉米淀粉15克 | 牛奶90克 |
砂糖30克 | 黄油10克 | 糯米粉50克 |
1/11. 牛奶加砂糖,搅拌至无颗粒状
2/11. 倒入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀
3/11. 过筛一次,入锅大火蒸5到10分钟
4/11. 加10克黄油搅拌均匀
5/11. 用保鲜膜包好,冷藏30分钟
6/11. 糯米粉炒熟(吃起来有汤圆的味道,就差不多是熟了)
7/11. 冷藏后的皮
8/11. 蘸上糯米粉,擀成比饺子皮大一点
9/11. 抹上奶油和芒果(也可以用奥利奥饼干碎和奶油混合,或者豆沙馅包着草莓,再用皮包着,就是草莓大福)
10/11. 皮不要太薄,以免破掉
11/11. 装在蛋糕杯中