主料 | ||
糯米粉150克 | 玉米淀粉50克 | 白糖50克 |
食用油50克 | 牛奶250毫升 | 草莓5个 |
蓝莓10个 | 小芒果3个 | 淡奶油80毫升 |
1/7. 首先把糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶倒入搅拌均匀~然后拿去隔水蒸~看到都糯了就可以关火了
2/7. 趁着蒸糯米糊的时候,赶快准备水果啦~
3/7. 蒸出来以后,加入一勺猪油,会立刻融化噢,然后不断搅拌,确保均匀~之后放冰箱里面冻半小时
4/7. 接下来就是打奶油啦,这个是淡奶油,所以要根据自己喜欢加点糖喲
5/7. 从冰箱里拿出已好的皮,双手涂满炒熟的糯米粉,在碗里抓一个糯米团,接着就是碾压啦,碾压开来注意厚度噢,下面要铺上一点熟糯米粉,防止黏着,然后挤上奶油,放上水果,再涂上奶油,然后包裹起来~
6/7. 包完以后的效果图~是不是很可爱呢~滑滑嫩嫩的哦~
7/7. 冷藏1小时后,酱酱酱~开吃啦~
雪梅娘皮撵开一定要薄噢,不然包起来,底部会很厚的~