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草莓and杂果雪梅娘

草莓and杂果雪梅娘

lia酱

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以前就很喜欢吃雪梅娘,软软香香,外面售价都要10元一个,决定自己试试,给家里人尝尝~
主料
糯米粉150克玉米淀粉50克白糖50克
食用油50克牛奶250毫升草莓5个
蓝莓10个小芒果3个淡奶油80毫升

草莓and杂果雪梅娘的做法,共7个步骤

草莓and杂果雪梅娘的做法图解1

1/7. 首先把糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶倒入搅拌均匀~然后拿去隔水蒸~看到都糯了就可以关火了

草莓and杂果雪梅娘的做法图解2

2/7. 趁着蒸糯米糊的时候,赶快准备水果啦~

草莓and杂果雪梅娘的做法图解3

3/7. 蒸出来以后,加入一勺猪油,会立刻融化噢,然后不断搅拌,确保均匀~之后放冰箱里面冻半小时

草莓and杂果雪梅娘的做法图解4

4/7. 接下来就是打奶油啦,这个是淡奶油,所以要根据自己喜欢加点糖喲

草莓and杂果雪梅娘的做法图解5

5/7. 从冰箱里拿出已好的皮,双手涂满炒熟的糯米粉,在碗里抓一个糯米团,接着就是碾压啦,碾压开来注意厚度噢,下面要铺上一点熟糯米粉,防止黏着,然后挤上奶油,放上水果,再涂上奶油,然后包裹起来~

草莓and杂果雪梅娘的做法图解6

6/7. 包完以后的效果图~是不是很可爱呢~滑滑嫩嫩的哦~

草莓and杂果雪梅娘的做法图解7

7/7. 冷藏1小时后,酱酱酱~开吃啦~

小窍门

雪梅娘皮撵开一定要薄噢,不然包起来,底部会很厚的~

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营养信息

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  • 草莓and杂果雪梅娘热量3067 千卡
  • 脂肪201.83 克
  • 蛋白质18.22 克
  • 碳水化合物291.37 克
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