海南椰子包

1/16. 加入面粉，糖

2/16. 加入椰子粉

3/16. 少量水放入酵母和少量面粉，静置10-15min

4/16. 加入酵母水，剩余的水边用筷子搅拌边加，没有干粉就够了。用手揉匀。等待面团发酵。约1-1.5h

5/16. 准备椰肉馅

6/16. 将椰肉退冰，可以加少量水

7/16. 加入糖，可以根据自己喜好

8/16. 水分蒸发差不多了，加入半勺油，出锅放凉备用

9/16. 面团发酵的差不多来

10/16. 面团排气分成小剂子。我分了16份

11/16. 面团用手压成中间厚旁边薄

12/16. 包馅，捏紧

13/16. 家里没有蒸锅，我只好放大招了…用的竹叶（蒸完挺香还）

14/16. 锅里放冷水，中火水烧开后再等10分钟，转大火5分钟。关火等3-5分钟后掀盖

15/16. 自己先来个