主料 | ||
面条1把 | ||
辅料 | ||
葱5根 | 盐1勺 |
1/5. 我准备的是一人份的,如果是做一家人的请按量增加,先将锅热油,放入切段的葱白(记得是葱白)爆香后放入葱青一起爆香,待葱变成焦黄剔除;
2/5. 加入盐和适量水煮开,做到这时已经有家人跑来问我在干什么,怎么那么香?这都是葱油的力量;
3/5. 与此同时用其他锅开始煮面,最好是龙须面啦~其他挂面也不影响味道;
4/5. 锅里的葱油煮开后加人一勺生抽,煮沸后倒入面碗备用;
5/5. 将主要的面团放入面汤,洒上葱花就好,是不是特别简单,还有很销魂的颜色。