蚝油牛肚

1/6. 牛肚，我买的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回来最好用开水焯一下

2/6. 青红辣椒切斜段，算姜切片

3/6. 油爆香姜蒜，下牛肚翻炒

4/6. 放入青红辣椒，炒断生，放一茶匙糖，一汤匙半蚝油，适量盐（蚝油有咸味，建议酌情）

5/6. 出锅放香油和味精少许即可