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老鸭汤

老鸭汤

hick

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秋天好伙伴,老鸭汤。
主料
鸭子400克冬瓜适量大枣适量
辅料
大料适量花椒适量枸杞适量
党参1.5克适量

老鸭汤的做法,共4个步骤

老鸭汤的做法图解1

1/4. 首先你要准备鸭子(切成小块,过水焯干净),冬瓜大料一个,花椒,枸杞,大枣若干。党参15g

老鸭汤的做法图解2

2/4. 不放油把过水焯干净的鸭子煸出油!把油脂都煸出来用热水冲干净!然后锅内放一点油放入葱姜炒香把油在倒出放入鸭子~

老鸭汤的做法图解3

3/4. 然后倒入热水与冬瓜大料,花椒,当归,枸杞,大枣~~~咕嘟咕嘟的煮30分钟。如果你喜欢味道更浓郁那么咕嘟一个小时也可以~(如果你敢时间用高压锅压15分钟然后再煮10分钟也是可以的)

老鸭汤的做法图解4

4/4. 叮咚~可以次了~你问我为很么要把鸭子煸一下呢!呵呵呵呵!因为鸭子皮和肉之间的脂肪非常多。

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营养信息

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  • 老鸭汤热量1139 千卡
  • 脂肪20.1 克
  • 蛋白质17.1 克
  • 碳水化合物22.23 克
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