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芝香咖喱菜花

芝香咖喱菜花

西马栀子32

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咖喱菜花是一道汉族名菜,属于满汉全席之一。今天这道咖喱菜花是简易版的。用的是咖喱块,味道是一样滴。菜中我添加了芝麻,给这道菜添加一些香气,就更加浓郁了
主料
有机菜花300克九三大豆油适量
辅料
咖喱块2块芝麻适量

芝香咖喱菜花的做法,共10个步骤

芝香咖喱菜花的做法图解1

1/10. 准备好所用食材。

芝香咖喱菜花的做法图解2

2/10. 菜花冲洗干净后掰成小朵。

芝香咖喱菜花的做法图解3

3/10. 锅中注入水,烧开后下入菜花焯水。

芝香咖喱菜花的做法图解4

4/10. 焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉 沥干水分。

芝香咖喱菜花的做法图解5

5/10. 另起锅 注入九三大豆油,小火爆香芝麻。

芝香咖喱菜花的做法图解6

6/10. 倒入开水,加入咖喱块。

芝香咖喱菜花的做法图解7

7/10. 小火煮至咖喱融化。

芝香咖喱菜花的做法图解8

8/10. 倒入沥干水分的菜花。

芝香咖喱菜花的做法图解9

9/10. 翻炒均匀。

芝香咖喱菜花的做法图解10

10/10. 转中火,烧制汤汁浓缩即可。

小窍门

小火炒香芝麻,要加入开水,以免烫伤。
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营养信息

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  • 芝香咖喱菜花热量60 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3.2 克
  • 碳水化合物3 克
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