| 主料 | ||
| 毛豆250 | 肉250 | |
| 辅料 | ||
| 姜1个 | 料酒5毫升 | 生抽5毫升 |
| 老抽3毫升 | 盐1勺 | 白糖1/2勺 |
毛豆炒肉的做法，共7个步骤
1/7. 肉切成，加入料酒、生抽、盐，腌制
2/7. 毛豆洗净
3/7. 开水中加盐放入毛豆煮下，捞出备用
4/7. 热锅凉油，爆香姜葱白
5/7. 加入肉炒到断生
6/7. 放入毛豆，加入盐、少量老抽
7/7. 出锅
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