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1/5. 莴苣切薄片备用。
2/5. 香肠切薄片备用。
3/5. 锅内加水烧开后放入莴苣焯水。
4/5. 焯水后捞出放入凉开水中拔凉(可多换几次水)。
5/5. 将莴苣与香肠加盐、味精、香油拌匀,上桌。
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