柚子皮糖

1/12. 准备材料。

2/12. 用刮刀将柚子皮外面的一层刮下来。

3/12. 放入大碗中加盐反复揉搓。

4/12. 用清水冲洗干净，重复两遍。

5/12. 煮锅中加水加少量盐，将柚子皮放入煮2分钟。

6/12. 捞出放入冰水中，重复煮两次。

7/12. 将冰水中的柚子皮用清水清洗干净，放入煮锅中，加水没过柚子皮，加冰糖中小火煮柚子皮。

8/12. 煮至柚子皮透亮，收干水分。

9/12. 捞出柚子皮，稍微凉一下。

10/12. 将白砂糖铺在烤盘上。

11/12. 放上柚子皮，表面再撒一些糖，让每一片柚子皮都均匀的沾上糖。