银鱼煎蛋

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我家宝贝一向不爱吃鱼和肉，唯独喜欢吃这道菜，银鱼与鸡蛋的香味完美融合，银鱼煎蛋高钙高蛋白质，营养丰富

银鱼煎蛋的做法，共9个步骤

1/9. 银鱼沥干水份（不沥干煎时会散掉）

2/9. 葱和蒜切碎备用

3/9. 鸡蛋打散把银鱼一起拌均，加入盐、葱、鸡精和调料（我用的南德）

4/9. 热油下锅，蒜末炸香

5/9. 调好的银鱼鸡蛋入锅煎至两面金黄即可

6/9. 煎好啦

7/9. 好吃停不下来

8/9. 要注意挑选银鱼，市场上的多数是水发银鱼、人造银鱼

9/9. 注意：鱼都有腥味，无腥味的一定是假银鱼真银鱼呈自然弯曲状，直挺挺的是人造银鱼或者“美容”过的真银鱼表面有类似鱼刺的纹路人造银鱼一捏即碎，煮不烂

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