香辣馋嘴鸡

1/9. 准备好材料

2/9. 鸡斩块，用少量盐，生抽，五香粉、料酒腌制20分钟，锅烧热，下食用油，下鸡块炒至微黄

3/9. 烹入料酒，大火炒制至酒汁收干盛出

4/9. 另起锅，下油，下豆瓣酱和香辣酱炒香

5/9. 加入切成粒的洋葱一起炒

6/9. 加入二碗清水，烹入蚝油，生抽烧开

7/9. 加入切成片的莲藕、鸡腿菇、土豆一起炖煮至汤浓稠

8/9. 加入炒制好的鸡块焖煮，汤快收干时加入切成段的青辣椒，煮至青椒断生即可盛出