花生碎拌黄瓜豆腐

1/7. 黄瓜、花生米、干辣椒备用。

2/7. 黄瓜洗净，切小段。

3/7. 花生米放入微波炉，中火三分钟。

4/7. 花生去皮，压成花生碎。

5/7. 黄瓜段，放入盐糖醋和熟的干辣椒丝腌入味。

6/7. 豆腐切成想要的形状摆盘。腌好的黄瓜条用芝麻油拌均匀，摆在豆腐周围。