水煮豆腐皮

1/11. 所有材料准备好，豆腐皮切宽条，葱切粒，蒜拍破切粒，姜切丝，青椒切块，香菜切段。（请忽略小盘中的辣椒面和辣椒段，本来是想最后用油炸香放在菜上面的，可尝了一下味道，刚刚好，怕再放这个辣椒味道太辣了，所以最后没放）。

2/11. 炒锅烧热油。

3/11. 放入葱、姜、蒜爆香。

4/11. 再放入牛肉香菇酱和甜面酱炒香。

5/11. 炒香牛肉香菇酱和甜面酱。

6/11. 添入适量清水。

7/11. 放入适量盐和白糖。

8/11. 水烧开后放入豆腐皮。

9/11. 煮开5分钟后倒入水淀粉。

10/11. 放入青椒块炒熟。