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糯米藕

糯米藕

味蕾淼芳

味蕾淼芳

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第一次做没做好本来不想发的,又想把我遇到的问题告诉大家
主料
2条
辅料
红糖70克冰糖50克红枣50克

糯米藕的做法,共15个步骤

糯米藕的做法图解1

1/15. 糯米提前泡好,控干水份

糯米藕的做法图解2

2/15. 藕刮皮清洗干净,有的亲不刮皮的,不过我看店里面都是刮了皮的,美天的亲说:“有一种藕很容易就煮面了”不过我没见过那种藕,藕较大的那头切掉一块

糯米藕的做法图解3

3/15. 找个杯子坐在杯子里比较好装

糯米藕的做法图解4

4/15. 把没填满的有填满,用筷子捣紧

糯米藕的做法图解5

5/15. 不要装的太满装个八分满,我装的太满了导致了后来的悲剧,还好我捣的紧

糯米藕的做法图解6

6/15. 装好用牙签固定,你可以多插几根,保险/偷笑

糯米藕的做法图解7

7/15. 放电饭锅里水没过藕,家里有老人的最好用高压锅压一会,因为一般这种藕都不容易煮面掉

糯米藕的做法图解8

8/15. 加冰糖

糯米藕的做法图解9

9/15. 红糖

糯米藕的做法图解10

10/15. 红枣,我的枣好大对不对,没煮之前就已经被我干掉好几个了

糯米藕的做法图解11

11/15. 煮吧

糯米藕的做法图解12

12/15. 看,即使盖子煮落了,藕里还是满满的在次庆幸还好捣的紧,亲们记住糯米捣紧了装八分满,没捣紧盖子要是像我这样煮落了,估计就要喝粥了,我的糖汁里面都有糯米

糯米藕的做法图解13

13/15. 颜色还是很好看的是不是

糯米藕的做法图解14

14/15. 切片

糯米藕的做法图解15

15/15. 该吃了,浇点糖汁在上面,如果你不放糖汁糯米不怎么甜,我煮了不止四个小时晚上还浸泡了好几个小时,不浇糖汁糯米都不怎么甜

小窍门

第一刀没切好,刀切下去向后拉出来,向上抬会把糯米带出来
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营养信息

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  • 糯米藕热量234 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物16.399999 克
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