主料 | ||
藕2条 | ||
辅料 | ||
红糖70克 | 冰糖50克 | 红枣50克 |
1/15. 糯米提前泡好,控干水份
2/15. 藕刮皮清洗干净,有的亲不刮皮的,不过我看店里面都是刮了皮的,美天的亲说:“有一种藕很容易就煮面了”不过我没见过那种藕,藕较大的那头切掉一块
3/15. 找个杯子坐在杯子里比较好装
4/15. 把没填满的有填满,用筷子捣紧
5/15. 不要装的太满装个八分满,我装的太满了导致了后来的悲剧,还好我捣的紧
6/15. 装好用牙签固定,你可以多插几根,保险/偷笑
7/15. 放电饭锅里水没过藕,家里有老人的最好用高压锅压一会,因为一般这种藕都不容易煮面掉
8/15. 加冰糖
9/15. 红糖
10/15. 红枣,我的枣好大对不对,没煮之前就已经被我干掉好几个了
11/15. 煮吧
12/15. 看,即使盖子煮落了,藕里还是满满的在次庆幸还好捣的紧,亲们记住糯米捣紧了装八分满,没捣紧盖子要是像我这样煮落了,估计就要喝粥了,我的糖汁里面都有糯米
13/15. 颜色还是很好看的是不是
14/15. 切片
15/15. 该吃了,浇点糖汁在上面,如果你不放糖汁糯米不怎么甜,我煮了不止四个小时晚上还浸泡了好几个小时,不浇糖汁糯米都不怎么甜