| 主料 | ||
| 罗非鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 蚝油适量 |
| 酱油适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
香煎罗非鱼的做法，共7个步骤
1/7. 备好鱼一条，姜葱适量。
2/7. 用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）
3/7. 腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）
4/7. 沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）
5/7. 翻面煎。
6/7. 煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）
7/7. 鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！
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