第一碗鱼胶是添加了木耳、红枣、莲子。第二碗鱼胶是添加了莲子’红枣、枸杞、桂圆干、木耳’还加了米酒的，所以颜色看起来不一样。
| 主料 | ||
| 鱼胶100克 | 莲子20克 | 红枣25克 |
| 木耳5克 | 枸杞3克 | 桂圆干10克 |
| 辅料 | ||
| 冰糖20克 | 米酒100毫升 | |
炖鱼胶的做法，共3个步骤
1/3. 干鱼胶取5片泡水半小时
2/3. 全部材料清洗干净放炖锅
3/3. 炖2小时加入冰糖即可食用
小窍门
全部材料清洗干净后可以在煤气炉煮开后再倒入炖锅，这样省时（炖的时间可以缩短)
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营养信息
详细信息>>- 炖鱼胶热量410 千卡
- 脂肪3.57 克
- 蛋白质26.31 克
- 碳水化合物229.43 克
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吃桂圆干100克，热量313千卡
相当于摇摆舞70分钟消耗的热量...
吃鱼胶100克，热量286千卡
相当于平底雪橇41分钟消耗的热量...
吃枸杞100克，热量258千卡
相当于柔软体操55分钟消耗的热量...
苦瓜炒肉片
盐焗鸡
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拍黄瓜
麻辣豆腐
土豆泥
鸡蛋饼
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