扇贝自带海鲜的鲜香，加上煎过的香肠和黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感饱满丰盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、维生素等多种营养元素，制作成精致的菜肴，更加有益于人体的吸收。
| 主料 | ||
| 小扇贝250克 | 清道本草黑蒜5瓣 | 香菜1大汤匙 |
| 雪利酒1汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 香肠50克 | 柠檬汁半个 | 香葱1大汤匙 |
| 柠檬1片 | ||
扇贝黑蒜配香肠的做法，共7个步骤
1/7. 用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥
2/7. 用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟
3/7. 加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟，直到扇贝煮熟
4/7. 撒上香菜和香葱
5/7. 加入柠檬汁和雪利酒
6/7. 加热一分钟
7/7. 完成后在上面挤一片柠檬汁
小窍门
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！
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