炒粉干

1/6. 锅里加油烧旺火，鸭蛋倒入炒碎，依次添加鱿鱼干，香菇，木耳；依次之间差不多10秒之间

2/6. 火顺势关小、盐加一半，加入胡萝卜翻炒。

3/6. 加入粉干，不停翻炒，（有炒菜经验的这时候稍微一点火力）继续翻炒

4/6. 翻炒中如果发现有点粘锅那就适时加入黄酒，隔空10秒加酱油，翻炒。

5/6. 接下来一直翻炒过程中，加入豆芽，持续翻炒，在这个过程中可以拿筷子夹断粉干，这就代表可以了。