烧鸡公

1/10. 鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来。

2/10. 酱油和料酒加入碗中，夹鸡块裹满料汁，放入盘子里。

3/10. 一定要趁热夹起鸡块蘸料，这样的话鸡肉很容易吸收味道。

4/10. 这是沾好料的鸡肉，剩余的料汁一同浇在鸡块上，腌一个小时左右。

5/10. 起锅，加水，倒入鸡和烧鸡公调料或者火锅料，再放入辣椒干。

6/10. 煮鸡的同时，把洋葱，芹菜，青椒，香菜洗净，切好。

7/10. 黄豆芽洗净，放在水中浸泡。

8/10. 20分钟以后，加入芹菜和黄豆芽。

9/10. 10分钟后再加入洋葱和青辣椒。