主料 | ||
饵丝适量 | 肉末150克 | 西红柿2个 |
胡萝卜1根 | 韭菜一小把 | 豌豆尖一小把 |
香菇酱适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 味精适量 |
1/7. 准备食材:饵丝适量,肉末,番茄,胡萝卜,韭菜、豌豆尖;
2/7. 肉末调入适量的盐,用筷子向一个方向搅匀,番茄洗净切片,胡萝卜洗净切粗条,韭菜洗净切段,豌豆尖洗净;
3/7. 锅中坐水,冷水放入番茄和胡萝卜煮开后再煮5分钟;
4/7. 放入肉末煮熟(泡沫是番茄和胡萝卜产生的,可以不用撇去),调入适量的盐;
5/7. 放入饵丝烫熟;
6/7. 放入韭菜和豌豆尖烫几秒钟即可关火~
7/7. 盛出饵丝,调入适量的味精提味,再放一勺仲景香菇酱,热腾腾的一碗饵丝就好啦~