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1/9. 备好所用的食材。
2/9. 锅里加少许油,将鱼饼及鳗鱼鲞片下锅,炒至出鲜味。
3/9. 再将地瓜刨丝下锅,炒至出味。
4/9. 再加入二大碗清水。
5/9. 煮至汤底大开,食材出味,再将虾下锅。
6/9. 同时也将年糕片下锅。
7/9. 加少许的细盐调味。
8/9. 再加入料酒提鲜,煮至食材熟透即可。
9/9. 这样子一份渔家汤年糕就完成了。
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