杂蔬莜面鱼鱼

1/11. 食材准备好

2/11. 用适量的开水将莜面拌成均匀小粒，

3/11. 将莜面和为一个团，醒上半小时，

4/11. 用竹制工具将莜面制作成小鱼形，也可以手制成小鱼形备用

5/11. 将番茄切小丁，鸡蛋打散，生菜切小丁，

6/11. 热锅下蒜籽爆香后，放入番茄丁翻炒至软，

7/11. 加入适量的鸡汤及清水，

8/11. 水烧开后，加入莜面鱼鱼，放时要注意，不要一堆倒入，慢慢加入就可以。

9/11. 锅开后，加入鸡蛋液，做成鸡蛋花，

10/11. 加入适量的盐后，关火后，加入切好的生菜丁及葱花，