白菜炒面

1/17. 面粉加入盐、清水，和成一个稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。

2/17. 面板上放上玉米粉，将面团放在上面，用擀面杖先擀成一个圆饼状。

3/17. 将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。

4/17. 将面叠起来，切成面条。

5/17. 白菜切丝、葱切葱花。

6/17. 黄花菜提前泡好，切成小段。

7/17. 豆皮切丝，并在水中洗一下。

8/17. 鸡蛋打入碗中。

9/17. 猪肉切片。

10/17. 面条放到开水中煮七成熟。

11/17. 面条捞出来，沥干水分，放入植物油，拌一下。

12/17. 锅上火，油热放入鸡蛋炒熟盛出。

13/17. 锅中再次放入油，放入猪肉煸炒。

14/17. 肉变色后，放入花椒、葱爆香。

15/17. 倒入白菜翻炒。

16/17. 倒入黄花菜、豆皮丝翻炒。