泡椒鱼皮是很开胃的小菜，做法简单，喜欢吃这口的可以试试看。
| 主料 | ||
| 鱼皮100克 | 泡椒100克 | |
| 辅料 | ||
| 精盐适量 | 醋适量 | |
泡椒鱼皮的做法，共6个步骤
1/6. 准备鱼皮、泡椒
2/6. 鱼皮用醋盐浸泡一会儿，洗净去腥
3/6. 将泡好的鱼皮切丝
4/6. 用泡椒汁浸泡鱼皮，密封冷藏
5/6. 浸泡10天8天的入味后，就可以装盘享用了
6/6. 酸辣爽口，味道很好
小窍门
1、鱼皮要用醋盐浸泡10分钟左右，可以去腥
2、泡椒汁的用量，可以根据自己的口味增减
3、如果不敢吃生的，微波1~2分钟
2、泡椒汁的用量，可以根据自己的口味增减
3、如果不敢吃生的，微波1~2分钟
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