秋冬季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。川贝有清热润肺止咳化痰平喘的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。
| 主料 | ||
| 雪梨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 川贝3克 | 冰糖适量 | 枸杞适量 |
川贝炖雪梨的做法，共7个步骤
1/7. 食材：雪梨、川贝、冰糖。
2/7. 取3克川贝捣成粉末备用。
3/7. 雪梨从1/5处切开，如图所示。
4/7. 用小勺子去掉梨芯。
5/7. 加入川贝粉、冰糖、枸杞和少许纯净水。
6/7. 盖上切下的梨盖，上锅隔水炖40分钟。
7/7. 出锅。
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