柚皮糖

1/11. 柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。

2/11. 我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也行）中间换几次水

3/11. 切条，冲洗

4/11. 挤净水分

5/11. 准备柠檬汁（可以用鲜柠檬，没有不加也行）冰糖100克

6/11. 锅里加适量清水，加冰糖，煮融化

7/11. 加柚子皮，小火慢煮

8/11. 煮干锅（但不要糊锅），成透明状。此时吃就很好吃了

9/11. 放烤盘里

10/11. 烤箱上下火100度，烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟（目的就是让它略干点）