鱼羊鲜

1/13. 买的现成切块羊肉放入锅里焯水

2/13. 变色后捞出沥干水分

3/13. 起个油锅爆香姜片、八角、桂皮、花椒等

4/13. 放入羊肉煸炒一会

5/13. 换入砂锅里加水煮开后，加料酒、红枣、萝卜块再次煮开转小火炖煮30分钟以上至羊肉半酥

6/13. 锅烧热，倒入油，先放入姜片，再下鱼煎至两面金黄加点料酒

7/13. 加入适量水煮开后，水不要太多

8/13. 加入老豆腐块

9/13. 加入小番茄煮开

10/13. 把煮到半酥的羊肉捞出加入鱼汤中

11/13. 把羊肉汤过滤掉大料后也倒回鱼汤中

12/13. 用大火煮开转小火煮20分钟，加入盐调味