腌鹅蛋

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鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

腌鹅蛋的做法，共5个步骤

1/5. 鹅蛋洗净，晾干水分

2/5. 花椒八角，加水煮开，放凉备用

3/5. 花椒水加入适量盐和一小碗白酒，搅匀

4/5. 鹅蛋放入干净的罐内，我家腌菜用的罐子满了，用保鲜盒凑合凑合先

5/5. 调好的花椒水倒入容器，没过鹅蛋花椒八角挑出来，盖盖放入阴凉通风处，半个月后煮熟就可以享用美味的腌鹅蛋啦！

腌制蛋类的时候加入白酒，可以很快的出油

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