| 主料 | ||
| 铁棍山药适量 | 蓝莓果酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 砂糖适量 | ||
蓝莓山药泥的做法，共5个步骤
1/5. 山药去皮，洗净，放入电压力锅中蒸熟。
2/5. 将蒸好的山药放在熟食案板上，用刀碾成泥。
3/5. 趁热加入砂糖，搅拌均匀。
4/5. 等山药泥稍微冷却一些，取适量的山药泥放入模具中，按压结实，平整。
5/5. 摆入盘中，蓝莓酱加适量的水搅匀，淋在山药泥上即可。
小窍门
喜欢细腻，软一点的口感，可以加适量的牛奶，放入料理机中打成泥。
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