蒜蓉烤虾串

1/10. 准备好材料后，将所有食材洗净晾干备用，份量不懂的可以参考图中哦，然后耗油的话是我后来加的，没拍到。

2/10. 快速将虾壳剥去，以保证虾肉的新鲜。

3/10. 用剪刀或者小刀，去除虾线，然后放入清水浸泡。

4/10. 将大蒜剁成蒜蓉、葱只取葱白切细粒，香菜切小段。

5/10. 将所有调味料放入碗中，再加入蒜蓉、葱白粒。

6/10. 然后再滴入几滴柠檬汁，去除虾肉泥腥味的同时，增加清香酸味。

7/10. 将晾干水的虾肉放入调料碗中，用筷子搅拌均匀，可放入冰箱冷藏腌制10~20分钟。

8/10. 用竹签串好，就可以放入预热好的烤箱里，烤制时间为10分钟、烤制温度为180℃。

9/10. 想风味足一点可以在烤制过程中再将碗里的调理涂上烤虾的两面，涂完后每一面烤5~8分钟。