一锅热呼呼的西红柿炖牛腩是冬季里最好的补品了，在大冷天的喝一口一碗酸咸开胃的牛腩汤，既营养又暖身。
| 主料 | ||
| 牛腩500克 | 西红柿2个 | 土豆200克 |
| 胡萝卜100克 | ||
| 辅料 | ||
| 啤酒100克 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 葱适量 | ||
西红柿土豆牛腩煲的做法，共8个步骤
1/8. 牛腩浸泡去除血水，切块放入凉水中煮开捞出
2/8. 放入砂锅中，放葱姜
3/8. 倒入啤酒去腥
4/8. 再倒入开水大火煮开后改小火
5/8. 其余食材都切块
6/8. 1小时后放入一半的西红柿再小火焖制
7/8. 30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐
8/8. 再中小火焖到土豆软绵，撒上胡椒粉即可
小窍门
牛腩先浸泡去除血水，再焯一下。
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营养信息
详细信息>>- 西红柿土豆牛腩煲热量1646 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物28.6 克
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