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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

妍之有你68

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酸酸甜甜的口感,鲜艳明亮的色泽,经典的搭配,营养可口,老少皆宜的家常菜,非西红柿炒鸡蛋莫属!
主料
西红柿4个鸡蛋4个
辅料
香葱两根大蒜1瓣适量
食用油适量白糖适量

西红柿炒鸡蛋的做法,共12个步骤

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

1/12. 材料准备

西红柿炒鸡蛋的做法图解2

2/12. 材料洗净准备

西红柿炒鸡蛋的做法图解3

3/12. 西红柿切块

西红柿炒鸡蛋的做法图解4

4/12. 将鸡蛋加少许盐打成蛋液

西红柿炒鸡蛋的做法图解5

5/12. 香葱切沫

西红柿炒鸡蛋的做法图解6

6/12. 锅内油热后下蛋液滑炒

西红柿炒鸡蛋的做法图解7

7/12. 盛出装盘

西红柿炒鸡蛋的做法图解8

8/12. 锅内再倒入适量油,加入蒜沫爆香

西红柿炒鸡蛋的做法图解9

9/12. 接着下西红柿块翻炒

西红柿炒鸡蛋的做法图解10

10/12. 炒至西红柿变软时,加入炒好的鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法图解11

11/12. 加适量盐与白糖翻炒均匀

西红柿炒鸡蛋的做法图解12

12/12. 最后撒上香葱即可关火

小窍门

加少量白糖是为了中和一下西红柿的酸味,也可以提鲜
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营养信息

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  • 西红柿炒鸡蛋热量141 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.26 克
  • 碳水化合物3.32 克
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