麻辣冷吃兔

1/11. 兔子一只备好 辣椒花椒姜蒜八角大料等备好 糖水是先熬好的 用白糖加点水小火慢慢熬成红色就可以了

2/11. 兔子先分解开切成小丁

3/11. 这是切好兔肉丁

4/11. 锅里放油7成热时倒入兔肉姜蒜八角等作料中火爆香

5/11. 爆香到兔子肉水分基本要干了放入点辣椒继续爆香

6/11. 然后在放点十三香

7/11. 在放点辣椒兔肉基本变成金色了

8/11. 然后放入糖水上色

9/11. 加点水渡入味在把剩下的辣椒全部放入大概5分钟水收干

10/11. 起锅放放点盐鸡精装入盘中就可以了