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捞汁羊排面

捞汁羊排面

大智若愚厨神01

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古训:春耕,夏种,秋收,冬藏。
冬不藏精,春必病温。
冬季人身阳气内收,阴精固守,冬季是机体能量的蓄积阶段是养生最好时节特奉上私藏一碗养生面。
主料
羊排450克干切面200克芹菜20克
辅料
洋葱30克香菜10克蚝油50克
酱油30克白糖3克8克
20克黄酒10克白胡椒0.5克
黑胡椒0.5克400毫升

捞汁羊排面的做法,共12个步骤

捞汁羊排面的做法图解1

1/12. 芹菜,香菜和香菜根洗净备用。

捞汁羊排面的做法图解2

2/12. 芹菜,香菜和香菜根洗净备用。

捞汁羊排面的做法图解3

3/12. 锅里加水放芹菜,香菜和香菜根,洋葱,蚝油,海鲜酱油,黄酒,盐,糖,醋,白胡椒,黑胡椒烧开煮4分钟左右。

捞汁羊排面的做法图解4

4/12. 提前煮好羊排。

捞汁羊排面的做法图解5

5/12. 将煮捞汁食材捞出不用。

捞汁羊排面的做法图解6

6/12. 将羊排放入捞汁锅内煮3分钟左右关火备用。

捞汁羊排面的做法图解7

7/12. 自制干切面。

捞汁羊排面的做法图解8

8/12. 锅内加水煮面。

捞汁羊排面的做法图解9

9/12. 将煮好面捞到碗里放羊排香菜后捞汁倒入面碗里。

捞汁羊排面的做法图解10

10/12. 浇好汁即可食用。

捞汁羊排面的做法图解11

11/12. 成品,

捞汁羊排面的做法图解12

12/12. 成品。

小窍门

提示:调味料根据个人口调整也可以加辣椒酱(油)一起食用。另外做捞汁食材要捞岀只用汁液。以上原材料量为俩人份。
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营养信息

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  • 捞汁羊排面热量1486 千卡
  • 脂肪10.96 克
  • 蛋白质33.52 克
  • 碳水化合物65.8 克
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