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冰糖葫芦

冰糖葫芦

lōé凝凝

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主料
山楂500克冰糖300克

冰糖葫芦的做法,共11个步骤

冰糖葫芦的做法图解1

1/11. 原料图

冰糖葫芦的做法图解2

2/11. 中间切开,去核

冰糖葫芦的做法图解3

3/11. 小朋友也来串了

冰糖葫芦的做法图解4

4/11. 加入橙子,做橙子夹心

冰糖葫芦的做法图解5

5/11. 串好的糖葫芦

冰糖葫芦的做法图解6

6/11. 冰糖加水,点火

冰糖葫芦的做法图解7

7/11. 大火熬制水冒大泡泡

冰糖葫芦的做法图解8

8/11. 看糖水是否可以挂糖时的标准就是用筷子沾一点糖水迅速放入冷水中拿起,然后糖定型,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,即可。

冰糖葫芦的做法图解9

9/11. 最小火熬。

冰糖葫芦的做法图解10

10/11. 放入串好的糖葫芦,翻滚一下,即可出锅。

冰糖葫芦的做法图解11

11/11. 放置在油纸上放凉即可食用!

小窍门

一定要放在油纸上。挂糖要迅速,不然糖就变成糖霜了。
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营养信息

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  • 冰糖葫芦热量1681 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质0.5 克
  • 碳水化合物121.3 克
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