鱼香耳菜

1/11. 洗净耳菜

2/11. 切片

3/11. 鸡蛋液里面加几滴清水，这样煎蛋特嫩。

4/11. 锅里要多加点油，油温要高，煎蛋才香

5/11. 鸡蛋八分熟盛出备用

6/11. 准备鱼香川味酱，没有这个酱可以用老干妈辣酱等调味好的酱代替

7/11. 锅里加少许底油，油热下耳菜翻炒

8/11. 加一勺鱼香酱

9/11. 翻炒，如果感觉太淡，加点盐调味

10/11. 加鸡蛋翻炒，出锅。