主料 | ||
海蟹一只 | 海虾6只 | 豆芽100克 |
鸡蛋面100克 | 米酒1大勺 | |
辅料 | ||
洋葱50克 | 韩式辣酱2大勺 | 淘米水80毫升 |
1/7. 海虾去虾线开背备用,海蟹去腮斩块,洋葱切块
2/7. 豆芽去根入大同外锅烫熟
3/7. 鸡蛋面煮至八分熟
4/7. 调制料汁:2勺韩国辣酱+酱油1勺+米酒1勺+盐1勺+糖1勺+香油1勺+淘米水80ml 调匀后备用
5/7. 大同外锅倒入适量的油,油热后加入洋葱超香,依次加入螃蟹,虾和事先调好的料汁煮5分钟
6/7. 加入烫好的豆芽和面条炒匀即可出锅
7/7. 美味出炉