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青海大王海鲜面

青海大王海鲜面

蒂熙

蒂熙

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受到韩剧(一起用餐吧)的影响,简直是吃货的天堂。
主料
意面看你想吃多少6只豆芽两把
螃蟹1只鱿鱼花6 7个韩国辣酱两大勺
番茄酱适量香油适量酱油适量
香葱适量白胡椒适量料酒适量
白糖一勺适量一片
大蒜3瓣

青海大王海鲜面的做法,共3个步骤

青海大王海鲜面的做法图解1

1/3. 1
煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水 倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水(不要太久)捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净

青海大王海鲜面的做法图解2

2/3. 2
起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和虾 倒入一些料酒和酱油 翻炒 加入鱿鱼花和洗好的豆芽 继续炒几下 这时放入辣酱 番茄酱 盐 糖 白胡椒 把煮好的意面也放进去 翻炒均匀 如果酱汁不多可以放一些高汤(米汤)或水 不过豆芽也会出水 不要放太多 稍煮几分钟 汤汁变浓可以裹住面条和海鲜为止

青海大王海鲜面的做法图解3

3/3. 3
出锅淋香油 撒一把香葱

小窍门

鱿鱼花焯水不要过久,可以尝试一下加米汤。

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营养信息

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  • 青海大王海鲜面热量2228 千卡
  • 脂肪107.63 克
  • 蛋白质70.86 克
  • 碳水化合物317 克
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