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干锅杏鲍菇

干锅杏鲍菇

涵宝de妈38

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杏鲍菇:是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。
主料
肉丝70克杏鲍菇200克料酒适量
淀粉适量鲜酱油适量蚝油适量
胡椒粉适量适量适量
大蒜适量青椒适量植物油适量
白糖适量
辅料
适量

干锅杏鲍菇的做法,共17个步骤

干锅杏鲍菇的做法图解1

1/17. 葱姜蒜切末

干锅杏鲍菇的做法图解2

2/17. 肉洗净切丝,放入胡椒粉、淀粉

干锅杏鲍菇的做法图解3

3/17. 鲜酱油和蚝油

干锅杏鲍菇的做法图解4

4/17. 搅拌均匀腌制一会

干锅杏鲍菇的做法图解5

5/17. 杏鲍菇洗净用手撕成丝

干锅杏鲍菇的做法图解6

6/17. 青椒洗净切丝

干锅杏鲍菇的做法图解7

7/17. 锅中放少许油,一点点就行,放入杏鲍菇煸炒出杏鲍菇中的水,将水倒掉继续煸炒

干锅杏鲍菇的做法图解8

8/17. 炒至杏鲍菇表面微焦盛出备用

干锅杏鲍菇的做法图解9

9/17. 锅中放少许油,放入葱姜蒜爆香

干锅杏鲍菇的做法图解10

10/17. 放入青椒翻炒一下

干锅杏鲍菇的做法图解11

11/17. 放入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色

干锅杏鲍菇的做法图解12

12/17. 加入煸炒好的杏鲍菇

干锅杏鲍菇的做法图解13

13/17. 加入适量盐调味

干锅杏鲍菇的做法图解14

14/17. 加入鲜酱油

干锅杏鲍菇的做法图解15

15/17. 适量糖翻炒均匀

干锅杏鲍菇的做法图解16

16/17. 成品

干锅杏鲍菇的做法图解17

17/17. 成品

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营养信息

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  • 干锅杏鲍菇热量931 千卡
  • 脂肪124.19 克
  • 蛋白质23.81 克
  • 碳水化合物334.83 克
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