主料 | ||
螃蟹345克 | ||
辅料 | ||
姜片适量 | 葱段适量 | 沙茶酱适量 |
料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/12. 食材:螃蟹(已清洗)、姜片、葱段、沙茶酱
2/12. 将已清洗好的螃蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开,待用。
3/12. 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4/12. 接着,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
5/12. 加适量的清水。
6/12. 翻炒翻炒至熟。
7/12. 然后,加适量的沙茶酱。
8/12. 加适量的生抽。
9/12. 加适量的白糖。
10/12. 加适量的盐。
11/12. 调味炒匀。
12/12. 最后,搁入葱段,即可。