番茄鸡饼

1/10. 鸡胸肉，我买的是袋装的

2/10. 鸡肉剁成鸡泥

3/10. 加少量精盐，鸡精拌匀，再加蛋液拌匀

4/10. 加入玉米淀粉抓拌均匀，

5/10. 锅烧热，加入植物油，用手挤成小丸子入锅内

6/10. 用勺轻轻按压成小饼状

7/10. 煎到两面金黄色 盛出

8/10. 锅中留少量油，放入番茄酱炒一下，再加入精盐，白糖，醋，料酒，花椒水，鸡精

9/10. 下入鸡饼，小火煨两分钟