主料 | ||
羊后腿肉100克 | 白萝卜100克 | |
辅料 | ||
枸杞子10克 | 香菜5克 | 葱5克 |
姜5克 | 精盐适量 |
1/13. 准备食材:羊后腿肉、白萝卜、枸杞子、香菜
2/13. 枸杞子用清水浸泡
3/13. 香菜洗净切碎
4/13. 白萝卜切滚刀块
5/13. 羊后腿肉去筋膜,切块
6/13. 锅内水烧开,放入羊肉紧一下
7/13. 捞出沥去水分
8/13. 另起一锅,放入清水、葱姜
9/13. 放入羊腿肉大火煮沸
10/13. 捞去煮出来的一些浮沫
11/13. 继续小火煨半小时,将白萝卜放入,加盐
12/13. 继续用小火煨至萝卜、羊肉均酥烂,放入枸杞子
13/13. 最后出锅撒上香菜即可