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桃胶银耳甜汤

桃胶银耳甜汤

零零落落2011

零零落落2011

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小时候,天然的桃胶见得太多了。但那个时候,我还不知道它是大名鼎鼎的桃胶,也不知道原来它是可以食用的,更不知道它具备清血降脂,缓解压力,抗皱嫩肤等神奇功效~~~反正,那个时候它认得我,我不认得它~~~
所以说,没有见识是可怕的~~~~
我先生向来对糖水不感冒,可对这道【桃胶银耳甜汤】非常喜欢。喜欢的程度令人发指,居然发展到和我抢糖水喝的地步~~然后直接喝到了~~~~撑的!!
我一边嘲笑他,一边琢磨:他到底是喜欢桃胶呢,还是喜欢木瓜呢?
主料
桃胶15粒银耳8克木瓜半个
辅料
冰糖45克

桃胶银耳甜汤的做法,共9个步骤

桃胶银耳甜汤的做法图解1

1/9. 桃胶用清水浸泡24小时,发胀变软后,去掉杂质,撕成小块;

桃胶银耳甜汤的做法图解2

2/9. 银耳用清水泡发,去蒂,也撕成小块;

桃胶银耳甜汤的做法图解3

3/9. 木瓜去皮去籽,切成小块;

桃胶银耳甜汤的做法图解4

4/9. 将桃胶、银耳、冰糖放入炖盅;

桃胶银耳甜汤的做法图解5

5/9. 加够足量的清水;

桃胶银耳甜汤的做法图解6

6/9. 盖上盖子,炖盅通电,选择“甜品”程序,炖3个小时;

桃胶银耳甜汤的做法图解7

7/9. 5个小时后,放入木瓜;

桃胶银耳甜汤的做法图解8

8/9. 桃胶、银耳熬出胶质,木瓜也煮熟时,桃胶银耳甜汤就煲好了;

桃胶银耳甜汤的做法图解9

9/9. 盛出即可饮用。

小窍门

1、桃胶一定要泡软,清洗掉里面的杂质才能使用,我一般是白天出门前将桃胶泡好,第二天再使用;
2、夏天可将糖水冷藏后再饮用;
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营养信息

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  • 桃胶银耳甜汤热量177 千卡
  • 脂肪1.91 克
  • 蛋白质17.89 克
  • 碳水化合物113.82 克
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