马面鱼的营养价值不比其它鱼类差，是一种价廉物美的食用鱼类 马面鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼
| 主料 | ||
| 马面鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 辣酱1勺 | 白糖1匙 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | ||
香辣小马面鱼的做法，共7个步骤
1/7. 准备好材料鱼洗干净备用
2/7. 锅里加适量油放入葱姜爆香
3/7. 倒入鱼翻炒
4/7. 加入料酒生抽糖适量的水
5/7. 放一勺辣酱去腥，大火煮开小火焖熟
6/7. 待到汤汁稠收汁加少许鸡精调味即可
7/7. 成品
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吃马面鱼100克，热量83千卡
相当于弹吉他42分钟消耗的热量...
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