猪肉 含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 土豆4个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 八角花椒适量 | 酱油适量 |
| 姜适量 | ||
红烧土豆五花肉的做法，共6个步骤
1/6. 五花肉热水冒出血水，我喜欢吃瘦一点的
2/6. 锅内放入油，爆香葱姜花椒、麻椒、香叶。八角、辣椒
3/6. 放入五花肉，加耗油。酱油、鸡精上色
4/6. 放入土豆块
5/6. 加入500ml水，大火收汁，即可
6/6. 肉肉香烂，土豆软腻，很好吃
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